Foi com esse conceito que a marca exclusiva Sabor & Qualidade surgiu em 1992 na França, país sede do Carrefour,
e chegou em 1999 ao Brasil.
Minimizar o impacto ambiental e promover o desenvolvimento dos produtores e das regiões produtivas.
Selecionar os melhores produtos típicos de cada região e preservar as características de produção local.
Ofertar produtos de qualidade superior com valor acessível e remunerar o fornecedor pelo diferencial da sua produção.
Garantir a segurança dos alimentos, através do monitoramento dos insumos e de toda a cadeia produtiva
Entregar sabores autênticos com alto padrão de agroecologia e atenção especial ao bem estar animal.
Alianza del Pastizal é uma iniciativa entre produtores rurais e parceiros institucionais com objetivo de promover a conservação do bioma Pampa, situado no Sul do Brasil, Uruguai, Paraguai e no norte da Argentina.
O nosso programa Sabor & Qualidade certifica que a carne bovina Alianza del Pastizal é produzida de maneira sustentável contribuindo para a conservação da biodiversidade.
Caracteristicas:
A carne bovina da raça Nelore vem de uma parceria exclusiva Carrefour. Através da nosso programa Sabor & Qualidade, asseguramos o respeito ao bem-estar animal e uma produção feita de maneira sustentável.
O período de criação dos bovinos é de 36 meses, o que permite garantir uma carne macia.
Caracteristicas:
Criada na região do Mato Grosso, o bovino da raça Asturiana é resultado do cruzamento entre a raça Asturiana da Espanha e a tradicional raça Nelore, que dão origem a uma carne de alto padrão.
Essa carne garante ternura e sabor. Além disso, através dos princípios da marca, asseguramos que o animal foi criado de maneira respeituosa.
Caracteristicas:
O suíno Sabor & Qualidade possui uma rastreabilidade completa graças a tecnologia Blockchain que garante um controle do produto da fazenda até a loja.
Além disso, nossos fornecedores usam técnicas de agroecología como a produção de energia sustenável através do uso de biodigestores.
Caracteristicas:
O programa Sabor & Qualidade está alinhado com as práticas de bem-estar animal, garantindo a expressão de seu comportamento natural.
A nossa marca Sabor & Qualidade está muito engajada para o bem estar animal e garantimos boas condições de produção das aves.
Além disso, o tempo de criação é de 70 dias considerando que o frango comum possui um tempo de criação de somente 45 dias. Disponibilizamos o frango congelado no açougue mas também assado e pronto para consumo na cafeteria.
Caracteristicas:
Cultivadas de maneira sustentável na cidade de Botucatu, estado de São Paulo, as laranjas Sabor & Qualidade, em suas três variedades - Pera, Baía e Lima são monitoradas continuamente para avaliação de doenças e controle de pragas, e colhidas manualmente para preservação de suas características naturais.
Caracteristicas:
As uvas Sabor & Qualidade são produzidas no Vale de São Francisco, área muito fértil e que proporciona sabor e doçura da fruta.
Os nossos parceiros produzem mais de 15 variedades de uvas o que permite disponibilizar uma fruta de maturação ótima durante todo o ano.
Caracteristicas:
Cultivado no estado de Minas Gerais, as bananas Sabor & Qualidade foram desenvolvidas com um processo produtivo inovador e sustentável. Temos duas variedades, a nanica e a prata, o que permite uma disponibilidade da fruta o ano todo.
A aplicação dos tratamentos realizada de maneira terrestre e o uso de produtos biológicos permitem reduzir os impactos ambientais.
Caracteristicas:
As mangas Sabor & Qualidade chegam no ponto de venda a maturação máxima para oferecer uma fruta doce e saborosa.
Produzidas no Vale do São Franciso, essa região oferece as melhores condições. Nós temos 3 variedades agora: Palmer, Keitt e Kentt.
Caracteristicas:
Os mamões papayas e formosas Sabor & Qualidade são caracterizados pela sua doçura e firmeza.
Os produtos possuem rastreabilidade completa do campo a loja graças aos diversos registros realizados a cada etapa do processo.
Caracteristicas:
Cultivado no Estado de Minas Gerais, os tomates Sabor & Qualidade são plantados de maneira tradicional, no solo. São quatro variedades que permitem ter acesso a um produto ideal para cada tipo de receita que seja molho, salada ou em aperitivo, servido cru e inteiro.
Nossos tomates Sabor & qualidade não possuem tratamento químico pós-colheita.
Caracteristicas:
O limão Sabor & Qualidade, da variedade Tahiti, é produzido no interior de São Paulo. O manejo é feito de forma responsável, mantendo a qualidade do solo e o equilíbrio do sistema.
Essa fruta é particularmente rica em vitamina C, e tem um grande poder antioxidante.
Caracteristicas:
O abacate Sabor & Qualidade é produzido no Estado de São Paulo de forma sustentável, principalmente através do cuidado do solo.
Além disso, o abacate possui rastreabilidade completa para garantir a segurança da fruta. Essa fruta apresenta diversos benefícios para a saúde, tais como vitaminas, minerais e um alto teor de fibras.
Caracteristicas:
O avocado Sabor & Qualidade é produzido em Bauru, no interior de São Paulo. Ele é cultivado de forma a reduzir os impactos ambientais e manter o equilíbrio do sistema. Não há uso de herbicida durante toda a produção.
Além disso, o avocado recebe apenas a quantidade necessária de água para evitar o desperdicío e garantir o crescimento da fruta.
Caracteristicas:
A maçã Sabor & Qualidade é produzida no Estado do Rio Grande do Sul, uma região que oferece os benefícios para garantir uma fruta saborosa e crocante.
O principal diferencial deste produto é a sua forma de conservação em câmaras refrigeradas com atmosfera controlada, e sem utilização de qualquer conservante artificial.
Caracteristicas:
Produto tradicional da cozinha brasileira, o tilapia Sabor & Qualidade é criado no estado de São Paulo. Garantimos um peixe produzido sem uso de hormônios e antibióticos.
Além disso, graças a rastreabilidade completa do processo e a optimização do tempo de cada etapa, uma frescura optimá é assegurada.
Caracteristicas:
O camarão Sabor & Qualidade está produzido na região do Nordeste brasileiro e é caracterizado pela firmeza da sua carne.
Nós preocupamos com o bem-estar do animal e garantimos um controle da sua alimentação.
Caracteristicas:
O Salmão Sabor & Qualidade está importado da Patagônia chilena que oferece as melhores condições para garantir um produto de alta qualidade.
Além disso, a través de parcerias sustentáveis, garantimos uma pesca feita de maneira técnica para minimizar o estresse do animal. Por último, o tempo é otimizado em cada etapa do processo para sustentar uma frescura máxima.
Caracteristicas:
O Carrefour respeita o bem-estar animal. As galinhas da linhagem caipira Sabor & Qualidade possuem um sistema de criação que permite acesso livre ao campo.
A alimentação dos animais é de origem vegetal, com ração livre de pigmentos artificiais.
Caracteristicas:
Os melhores produtores locais de cada região.
Silvio Medeiros trabalha na Agrobras, empresa produtora de manga e uva. A região onde a produção está localizada, no Nordeste, possui ótimas condições climáticas e de solo para essas frutas.
Além disso, as fazendas possuem um eficiente sistema de fertilização e irrigação, que ajuda a garantir a qualidade das mangas e reduzir os impactos ambientais.
A empresa Trebeschi tem valores muito fortes e uma visão inovadora. Através instalações de alta tecnologia de produção, a empresa assegura qualidade, sabor e frescura do produto.
Além disso, a Trebeschi dá muito atenção a responsabilidade ambiental e social.
Marcelo Pereira é produtor de ovos de galinhas livres de gaiola. Os animais têm acesso ao campo e são alimentados com ração de origem vegetal.
Uma rastreabilidade completa da cadeia permite controlar o processo de produção e a qualidade do ovo.
Pedro Martins é produtor de bovinos da raça Nelore. Os animais são criados à pasto na região do Mato Grosso que possui grandes espaços para os animais e boas condições climáticas.
Adicionalmente, a fazenda garante o respeito ao bem-estar dos bovinos e a preservação da biodiversidade.
Trabalhando na fazenda Militância no Mato Grosso, Estado com alta produção agrícola, o Osmar tem um cuidado particular pelas novilhas de linhagem Asturiana.
Esta raça de alto padrão resulta de um cruzamento entre a raça Asturiana da Espanha e a tradicional raça Nelore.
Na fazenda Água Branca, a criação de suínos é uma tradição há mais de 50 anos.
Além da qualidade da carne, a produção leva em conta os aspectos de nutrição animal, bem-estar, tratamento de dejetos e respeito aos trabalhadores.
Reginaldo Morikawa é o presidente da Korin, empresa pioneira no Brasil na produção de frango sem uso de antibióticos.
Além disso, ela possui a certificação HFAC - Humane Farm Animal Care, garantindo o bem estar dos frangos. A produção é baseada na filosofia japonesa Mokiti Okada, que respeita o produtor, o meio ambiente e o animal.
O Tilápia da empresa Brazilian Fish é produzido sem uso de hormônios e antibióticos.
Além disso, a frescura do produto é assegurada através da rastreabilidade completa do processo e a otimização do tempo a cada etapa. Além disso, a preocupação com o aquecimento global é parte integrante da empresa.
A Sandra Zeferino trabalha na UGBP, é a união de tradicionais produtores de Papaya na região de Linhares no Espírito Santo.
Além de produzir mamão Papaya de alta qualidade, a empresa está também envolvida no programa social de segurança alimentar ''Mesa Brasil'' que contribui para a diminuição de carências alimentares e desperdício de alimentos.
A Corrêa é uma empresa familiar que tem como foco principal a inovação e produção de frutas sustentável.
José Luiz e seu filho Eduardo Corrêa estão muito envolvidos na questão de diminuição dos impactos ambientais e preservação da mata nativa através do uso de vários métodos de agroecologia.